Elk jaar pootgoed snijden

Eind april snijdt akkerbouwer Wouter Vierboom (op voorgrond) in Leuth (Gld.) samen met medewerker Menno van den Brink een partij Innovatorpootgoed.
De knollen van 50 tot 60 mm opwaarts zijn al iets gekiemd, maar laten zich nog prima snijden. Om aanplakken en versmering te voorkomen wordt de afvoerband achter de snijder lichtjes bestrooid met talkpoeder. Vierboom snijdt elk jaar zijn eigen pootgoed (ATR). ,,Met name om zeker te zijn van een goede kwaliteit, maar ook om de kosten te drukken’’, vertelt hij. Dit jaar gaat het om zo’n 60 tot 65 ton, goed voor zo’n 25 hectare aardappelen.