Sinapis arvensis
Akkermosterd of herik (hederik)
Familie
Behoort tot de familie van de Kruisbloemigen (Brassicaceae).
Beschrijving:
Algemeen: eenjarig zaadonkruid, tot 60 cm hoog.
Belangrijkste kiemperiode: voorjaar.
Typische kenmerken: bloemen zwavelgeel van kleur. Mosterd laat de bloemblaadjes hangen
Zaadlobben: vlezig, lang gesteeld, hartvormig, top iets uitgestulpt.
Loofbladeren: onderste bladeren gesteeld, diep ingesneden met grote eindlobben, tot 20 cm lang. Bovenste bladeren slechts kort gesteeld tot zittend, meestal ongedeeld, onregelmatig getand.
Stengel: bovenaan vertakt, onderaan meestal borstelig behaard, hoekig gegroefd.
Bloemen: zwavelgeel, kelkbladeren staan horizontaal uit (belangrijk verschil met hederik); talrijke bloemen in schermachtige trossen.
Bloeitijd: mei-herfst, vaak tot in de winter.
Vruchten: tussen de zaden slechts weinig ingesnoerde hauwen; wanneer de vrucht rijp is, springen de beide vruchtkleppen van onder naar boven open.
Zaden: bolvormig, glad, zwartbruin; 50-250 per plant (ook meer); oppervlaktekiemer bij 0-2 cm.
Levensduur van de zaden in de bodem: meer dan 35 jaar.
Groeiplaatsen: vaak massaal in bijna alle gewassen, vooral in zomergranen, aardappelen, bieten en uien. Vaak ook in tuinen en langs wegen.
Relevantie
Grote voedingsstoffenconcurrent; veel lagere opbrengsten en verstoring van oogstmachines (vooral bij zaadproductie). Komt voor op betere gronden.