Erwinia spp, Pseudomonas spp
Bacterierot
Bacteriën zijn er in vele soorten. De bacteriën die in Nederland het meest voorkomen , behoren tot Erwinia spp. en Pseudomonas spp.
Verschijnselen
Van deze Erwinia spp. (species) komt Erwinia carotovora relatief veel voor. Via opspattende gronddeeltjes komt de bacterie op het blad en infecteert de ui via de huidmondjes.De aantasting begint vaak op het tweede of derde blad, van buitenaf gezien. Het blad wordt eerst wit, later vuilgeel. In het veld is niet te zien om welke bacterie het gaat. Zo kan de bacterie via de hals de ui binnendringen en ontstaat kernrot.
Pseudomonas alliicola kan de ui eveneens via het blad infecteren; de 2e of 3e ring van buitenaf gezien wordt vanuit de hals aangetast. P. cepacia komt vaker voor. Deze bacterie is een zwakteparasiet en tast de buitenkant aan. Deze wordt slijmerig (Engels: slippery skin). Het kenmerkende van deze bacterie is de doordringende zure lucht (azijnbacterie).
Bacteriën gedijen goed bij veel water en hogere temperaturen. De stikstofgift moet niet hoger zijn dan 135 kg. per ha.