Stip
Ziektebeeld
Afgestorven, gebruinde celdelen in het vruchtvlees van de appel. Van de buitenkant zijn ze te herkennen aan de licht verzonken, bruingekleurde plekken. Grote vruchten aan jonge bomen die weinig vrucht dragen, zijn bijzonder kwetsbaar.
Oorzaak
Verstoring van het voedingsevenwicht tussen kalium, magnesium en calcium. Ziek weefsel heeft een groot tekort aan calcium en een overschot aan kalium en magnesium. Delen van de celwand lossen op ten gevolge van het tekort aan calcium en hele celgroepen storten ineen. De verstoring van de mineraalhuishouding wordt waarschijnlijk veroorzaakt door verschillende factoren. Onevenwichtige vochtvoorziening speelt een grote rol.
Relevantie
Appels van verschillende rassen kunnen in hoge mate stip krijgen. De waarde van de vruchten neemt af door de bittere smaak en devaluatie van de kwaliteit. Stip kan worden voorkomen met calciumbespuitingen.