JONG EN ONDERNEMEND ‘Ondernemen is het mooiste wat er is’

Martijn Enthoven (25) uit Weteringbrug (N-H) noemt zichzelf agrarisch ondernemer, maar dan wel met de nadruk op ondernemer. ,,Ik hou ervan om nieuwe dingen op te zetten en uit te zoeken. Dat doe ik liever dan vijf dagen op de trekker zitten’’, zegt hij enthousiast. Martijn zit sinds 2018 met zijn ouders Richard en José in maatschap. Het akkerbouwbedrijf van 57 hectare is een belangrijke tak, maar de stalling voor sloepen en boten en – sinds afgelopen jaar – de zelf opgezette boerenvoetgolfbaan geven hem minstens net zoveel energie.

Wanneer wist je dat je thuis in het bedrijf wilde stappen?

,,Dat was best wel laat. Tot m’n 13de lag de focus helemaal op het voetballen, want dat deed ik het allerliefst. Pas daarna ben ik langzaam maar zeker in de landbouw gerold. Mijn eerste bijbaan was rozen knippen bij een kwekerij hier in de buurt. Van daaruit groeide de interesse voor het ouderlijke akkerbouwbedrijf en ben ik steeds meer thuis aan de slag gegaan. Toen ik op m’n 16de het trekkerrijbewijs haalde – en ik daarna ook nog heel wat uren bij een groot loonbedrijf heb meegedraaid - heeft het ‘akkerbouwvirus’ definitief toegeslagen en heb voor de landbouwopleiding in Dronten gekozen. Ik ben nu (eind januari, red.) nog bezig met m’n afstudeerscriptie, maar hoop binnenkort de opleiding af te ronden.’’

Je zit inmiddels vijf jaar in maatschap met je ouders. Hoe is dat tot nu toe bevallen?

,,Eigenlijk heel goed! Ik krijg alle vrijheid om mee te denken en mee te beslissen – en ik neem bij een aantal zaken ook graag het voortouw. De afgelopen jaren heb ik me bijvoorbeeld veel bezig gehouden met het digitaliseren van het bedrijf. Zo hebben we nu een website voor onze boten- en sloepenstalling en verloopt de facturering voor deze bedrijfstak volledig digitaal. Ook het klantenbestand – dat nog grotendeels papierwerk was - is nu volledig gedigitaliseerd. Voor mijn ouders was dat trouwens wel even wennen… dan merk je toch wel even een soort generatiekloof… (lacht).

Ook vind ik het interessant om kostprijsberekeningen te maken voor onze gewassen – maar dan wel zo dat het een invuloefening is, waarna het systeem zelf gaat rekenen. Hierdoor hebben we in mijn ogen een scherper in beeld gekregen wat de kosten en baten van de verschillende teelten zijn.’’

Staan er ook veranderingen op stapel voor het akkerbouwbedrijf?

,,Afgelopen jaar hebben we een nieuwe schuur gebouwd voor stalling van machines en werktuigen en voor tarwe-opslag. Voorlopig kunnen we daar wel even mee vooruit. Verder zijn we – voor wat betreft de akkerbouw – wat terughoudend geworden met nieuwe plannen en investeringen. Groeiambities hebben we in ieder geval niet. Dat heeft deels te maken met het feit dat we naast het akkerbouwbedrijf ook behoorlijk wat werk hebben met onze boten- en sloepenstalling – een die tak die momenteel meer ondernemersperspectief biedt dan de akkerbouw. Maar wat zeker ook een rol speelt is de grote onzekerheid binnen de akkerbouwsector – en dan met name rondom regelgeving. Op voorlichtingsavonden zie ik dat boeren gedemotiveerd en soms zelfs gefrustreerd zijn geraakt door steeds weer nieuwe of veranderende regels. Vooral de échte akkerbouwers – zoals bijvoorbeeld mijn vader – kunnen dat heel slecht verdragen.



Hoewel ik wel eens vraagtekens zet bij het rendement van akkerbouw, blijft het een prachtig vak dat ik absoluut niet los wil laten! Daarom blijf ik naar mogelijkheden zoeken die de teelten kunnen verbeteren – en dan het liefst via de digitale weg. Zo heb ik een drone waarmee ik tijdens het seizoen de gewasgroei van alle percelen volg. Dat levert – zeker op onze bonte gronden – veel plaatsspecifieke informatie op, al blijft het vooralsnog wel lastig om daar weer op te sturen met de bemesting of gewasbescherming…

Ook kijk ik nadrukkelijk naar mogelijkheden die de marges op onze producten kunnen verhogen, zoals bijvoorbeeld huisverkoop of zelf frites snijden van onze Innovator’s. En wie weet, komt dat er in de toekomst nog wel eens van.’’

Je gaf al aan dat je jezelf als agrarisch ondernemer ziet, maar dan wel met de nadruk op ondernemer. Hoe uit zich dat?

,,Ik vind het vooral leuk om nieuwe dingen uit te zoeken en op te zetten. Dat kan binnen de akkerbouw zijn, maar ook daarbuiten. Zo heb ik afgelopen voorjaar samen met een voetbalvriend ‘Boerenvoetgolf Haarlemmermeer’ opgezet, een 18 holes-voetgolfbaan die achter ons bedrijf ligt. Afgelopen seizoen hebben we – vanaf mei – zo’n 1300 bezoekers gehad; dat is meer dan we van tevoren hadden ingeschat! De aankleding hebben we helemaal in agrarische stijl gehouden, met melkbussen, boomstammetjes, oude trekkerbanden en ander materiaal dat we nog in de schuur hadden staan. En ook mooi: het eerste seizoen hebben we meteen al winst kunnen draaien.’’

Tot slot: welke tip zou jij startende akkerbouwers mee willen geven?

,,Dat vind ik een lastige… Nou ja, doe in ieder geval iets wat je leuk vind, want daar krijg je energie van en dat heb je nodig om een bedrijf te runnen. Verder zou ik zeggen: blijf vernieuwen, maar ook neem de ervaringen van eerdere generaties mee in je beslissingen, want die zijn vaak zeer waardevol, zo heb ik gemerkt.’’